
Teppanyakigrillen: Geräte, Technik und Alltagstipps
Teppanyakigrillen ist das Braten auf einer glatten, heißen Metallplatte. Das Verfahren eignet sich für Fleisch, Fisch, Gemüse, Eier und kleine Beilagen. Zu …

Sieben tragbare Gas- und Kohlegrills von 3,8 bis 10 Kilo im Vergleich, mit Rechnung zu Gasverbrauch und Fläche.
BURNHARD JONES Jr.Faltgrill mit 3,2 kW, 4,4 kg und Tragetasche mit Rucksackfunktion
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Z.M.C 2-in-1 GasgrillLeichter Koffergrill mit 2,2 kW, Zubehör und zwei Brennstoffoptionen
Preis prüfen*Für Camping ist ein Gas-Klappgrill mit 2 bis 3 Kilowatt Leistung die praktischste Lösung, weil er schnell heiß wird und kaum Aufwand verursacht. Unsere Empfehlung ist der BURNHARD JONES Jr. mit 3,2 Kilowatt und nur 4,4 Kilo Gewicht laut Hersteller. Wer Holzkohle bevorzugt, greift zum Weber Go-Anywhere oder zum Smokey Joe.
Ein Campinggrill muss klein genug für den Kofferraum sein, schnell heiß werden und auch auf einem wackeligen Klapptisch sicher stehen. Wir haben sieben tragbare Grills aus dem Angebot von Amazon.de verglichen: fünf mit Gas (darunter ein Koffergrill für den Flaschenanschluss) und zwei mit Holzkohle. Die Spanne reicht vom 3,8-Kilo-Koffer bis zum 10-Kilo-Grill mit drei Kochstellen.
Alle Angaben stammen aus den Herstellerangaben der Angebote und, wo genannt, aus der Weber-Seite zum Go-Anywhere. Wir führen keine eigenen Messungen durch und markieren Lücken mit k. A. (keine Angabe). Rechenwerte zu Gasverbrauch und Fläche haben wir selbst aus den Herstellerdaten berechnet.
| Modell | Brennstoff | Leistung | Grillfläche | Gewicht | Angebot |
|---|---|---|---|---|---|
BURNHARD JONES Jr. | Gaskartusche nach EN 417 | 3,2 kW | k. A. | 4,4 kg | Zum Angebot* |
Z.M.C 2-in-1 | Butan-Kartusche MSF-1a oder LPG | 2,2 kW | 42,5 x 26,5 cm | 3,8 kg | Zum Angebot* |
Weber Smokey Joe | Holzkohle | k. A. | Ø 37 cm | k. A. | Zum Angebot* |
Weber Go-Anywhere Gas | Gaskartusche nach EN 417 | 2,1 kW laut Weber | 42 x 26 cm | ca. 7,2 kg laut Weber | Zum Angebot* |
Weber Go-Anywhere Kohle | Holzkohle | k. A. | 42 x 26 cm | k. A. | Zum Angebot* |
Campingaz Party Grill 400 CV | CV300 Plus oder CV470 Plus | 2,0 kW | k. A. | k. A. | Zum Angebot* |
BERGER Koffergrill | Gas mit 50-mbar-Anschluss | 5 kW gesamt | 54 x 24 cm | 10 kg | Zum Angebot* |
Fünf der sieben Grills laufen mit Gas, zwei mit Holzkohle. Gas startet schneller und lässt sich regeln, Kohle liefert den klassischen Geschmack und braucht keine Kartusche. Bei den Gasgrills fällt auf, dass jedes Modell ein anderes Kartuschensystem nutzt: EN 417 bei Weber und BURNHARD, MSF-1a bei Z.M.C, Campingaz-CV-Kartuschen beim Party Grill. Das solltest du vor dem Kauf klären, denn am Campingplatz bekommst du nicht jede Kartusche.
Ein Campinggrill muss transportabel, leistungsfähig und sicher sein. Deshalb gewichten wir fünf Kriterien. Die Gewichtung siehst du offen, die ausführliche Methodik steht auf der Seite So vergleichen wir.
Wie leicht und kompakt ist der Grill laut Hersteller? Wir bewerten Gewicht, Packmaß und Tragehilfen wie Tasche oder Koffer.
Kilowatt und Fläche bestimmen, wie viele Personen satt werden. Wir rechnen die Leistung je Quadratdezimeter aus, soweit die Daten reichen.
Kartuschen, Flasche oder Holzkohle: Wir bewerten, wie leicht sich der Brennstoff unterwegs nachkaufen lässt und ob das Angebot das System klar nennt.
Zündung, Windschutz, Drucksensoren, Kippsicherheit und Hinweise auf den Einsatz nur im Freien fließen hier ein.
Tasche, Fettschale, Zubehör und die Reinigungsfreundlichkeit zählen. Den Preis blenden wir im Text aus, weil er live von Amazon kommt.

Ideal für: Camper und Radfahrer, die einen kompakten Gasgrill mit Deckel und Tasche suchen
Der JONES Jr. kombiniert Leichtbau mit Leistung. Der Hersteller nennt Aufheizen in fünf Minuten und Temperaturen bis 500 °C. Rechnerisch verbrennt er bei voller Leistung rund 250 Gramm Gas pro Stunde, schon deshalb lohnt sich eine zweite Kartusche im Gepäck.
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Ideal für: Camper mit kleinem Budget, die sowohl kochen als auch grillen möchten
Der Hersteller nennt 160 Gramm pro Stunde und bis zu drei Stunden Brenndauer pro Kartusche. Beides zugleich ist bei einer 227-Gramm-Kartusche nicht möglich: 227 geteilt durch 160 ergibt rund 1,4 Stunden. Die drei Stunden gelten daher vermutlich nur bei kleiner Flamme. Das Set ist trotzdem die vielseitigste Lösung für wenig Gewicht.
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Ideal für: Einsteiger, Picknick und Camper, die klassisch mit Holzkohle grillen
Der Smokey Joe ist der Klassiker unter den kleinen Kohlegrills. Der Hersteller betont, dass du die Luftzufuhr über die Lüftungsschieber regelst, ohne den Deckel zu heben. Die Fläche reicht für kleine Runden.
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Ideal für: Camper, Wohnmobilisten und Balkonbesitzer, die einen robusten Gasgrill mit Deckel möchten
Der Go-Anywhere Gas ist ein vollwertiger kleiner Grill mit Deckel. Die klappbaren Beine fixieren den Deckel beim Transport. Weber nennt das Gerät für den Einsatz im Freien und schreibt Kartuschen nach DIN EN 417 mit 80 Prozent Butan und 20 Prozent Propan vor. Der Grill ist für zwei bis vier Personen ausgelegt.
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Ideal für: Camper, die Holzkohle bevorzugen und mehr Fläche als beim Smokey Joe möchten
Die Kohlevariante nutzt dieselbe Bauform wie die Gasversion. Das erleichtert den Wechsel, wenn du später umsteigen möchtest. Durch das vollständige Schließen der Lüftungsschieber lässt sich die Glut ersticken.
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Ideal für: Camper, die Campingaz-Kartuschen ohnehin im Gepäck haben
Der Party Grill ist ein Kombigerät für Kochen und Grillen. Der Hersteller betont das Händlernetz seiner Kartuschen in über 50 Ländern, ein echter Vorteil, wenn du ins Ausland fährst. Die Fläche des Rosts nennt das Angebot nicht.
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Ideal für: Familien mit Wohnmobil oder Caravan, die kochen und grillen wollen
Der BERGER ist das Gegenstück zu den Faltgrills: schwerer, dafür mit mehr Fläche und Kochstellen. Die Flamme sitzt laut Hersteller oberhalb des Grillguts, sodass Fett nicht in die Flamme tropft. Für den Anschluss brauchst du eine passende Gasflasche mit Regler für 50 mbar.
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Gas startet auf Knopfdruck und lässt sich regeln. Das ist unterwegs ein Vorteil, wenn du nach der Anreise schnell etwas Warmes brauchst. Holzkohle schmeckt klassischer, braucht aber Anzündzeit und eine Lösung für die Asche. Auf manchen Campingplätzen ist offene Glut eingeschränkt, frage vor der Anreise nach der Platzordnung. Wie du Holzkohle zuverlässig zum Glühen bringst, zeigt der Beitrag zum rauchfreien Anzünden, und einen passenden Anzündkamin findest du im Vergleich.
Das Kartuschensystem ist die versteckte Falle. Weber und BURNHARD nutzen Kartuschen nach EN 417, Z.M.C setzt auf Butan-Kartuschen MSF-1a, Campingaz auf die eigenen CV-Kartuschen. Weber schreibt für den Go-Anywhere Kartuschen nach DIN EN 417 mit 80 Prozent Butan und 20 Prozent Propan vor. Nimm vor jeder Reise die passende Reserve mit und kaufe nie eine Kartusche auf Verdacht. Wer mit der Gasflasche arbeitet, findet Hilfe im Beitrag Gasflasche für den Grill und im Gasflaschen-Rechner.
Aus der Leistung lässt sich der Gasverbrauch berechnen: Verbrauch in Gramm pro Stunde gleich Leistung in Kilowatt geteilt durch Heizwert, mal 1.000. Als Heizwert nehmen wir 12,66 kWh pro Kilogramm für Butan (Datenblatt DrachenGas). Für 100 Gramm Gas ergibt das bei voller Leistung:
Eine 227-Gramm-Kartusche hält beim Z.M.C also bei voller Leistung rund 1,3 Stunden. Bei kleiner Flamme dauert es länger. Plane für ein Abendessen für vier Personen eine volle Kartusche ein, besser eine zweite als Reserve.
Aus den Maßen ergibt sich die Fläche: Weber Go-Anywhere 42 mal 26 Zentimeter, also rund 1.090 Quadratzentimeter. Z.M.C kommt auf 42,5 mal 26,5, also rund 1.130. Der Smokey Joe bietet bei 37 Zentimetern Durchmesser rund 1.075. Der BERGER liegt mit 54 mal 24 Zentimetern bei rund 1.300. Weber nennt für den Go-Anywhere Gas Platz für sechs Burger-Patties und die Auslegung für zwei bis vier Personen. Bei größeren Gruppen brauchst du entweder den BERGER oder musst in Etappen grillen.
Die Leistung je Fläche ist bei den beiden Gasgrills fast gleich: Der Weber kommt auf rund 0,19 Kilowatt pro Quadratdezimeter, der Z.M.C auf rund 0,20. Der BURNHARD nennt keine Fläche, deshalb können wir seinen Wert nicht berechnen.
Für Fußmarsch und Fahrrad zählt jedes Kilo. Der Z.M.C wiegt 3,8 kg, der BURNHARD 4,4 kg, der Weber Go-Anywhere Gas rund 7,2 kg, der BERGER 10 kg. Setzt man die Fläche ins Verhältnis zum Gewicht, bietet der Z.M.C rund 296 Quadratzentimeter je Kilo, der Weber etwa 152 und der BERGER rund 130. Das zeigt: Leichte Faltgrills sind effizient beim Transport, schwere Modelle punkten bei Stabilität und Ausstattung. Das Weber Go-Anywhere Gasgrill* ist der Mittelweg.
Mehrere Angebote verbinden Kochen und Grillen. Der Z.M.C und der Campingaz Party Grill haben eine Grillplatte oder einen Rost plus Topfträger, der BERGER bringt drei Kochstellen mit. Das ist praktisch, wenn du morgens Kaffee kochen und abends Würstchen braten möchtest. Der Nachteil: Ein offener Rost ohne Deckel grillt vor allem direkt. Die Weber-Modelle haben dagegen einen Deckel mit Lüftungsöffnungen, mit dem du laut Weber auch indirekt grillen kannst. Wenn du vor allem Hähnchenschenkel, dicke Würste oder Gemüse zubereitest, ist ein Deckel ein Gewinn. Wenn du nur Steaks und Würstchen brätst, reicht ein offener Rost.
Wind drückt die Flamme weg und kühlt den Rost. Z.M.C nennt einen integrierten Windschutz, BERGER ein Gehäuse, das als Windschutz dient. Weber setzt auf einen geschlossenen Kessel mit Deckel. Stelle jeden Grill auf einen ebenen, festen Untergrund und nie auf einen leichten Klapptisch, wenn der Grill schwer ist.
Mit wenigen Dingen vermeidest du die klassischen Pannen. Nimm eine Reservekartusche oder Holzkohle mit, einen Anzünder oder ein Feuerzeug, auch wenn dein Grill eine Piezo-Zündung hat, eine feuerfeste Unterlage, Grillhandschuhe, eine Zange und einen Spachtel zum Reinigen. Packe Müllbeutel für Asche und Fettreste ein und eine kleine Dose Speiseöl für den Rost. Ein Grillthermometer hilft bei dicken Stücken, damit du nicht rätseln musst, ob das Fleisch durch ist.
Wenn du eher stationär grillst, findest du im Vergleich der Tischgrills und der Balkongrills Alternativen, und die großen Gasgeräte stehen im Gasgrill-Hub. Zur Marke findest du mehr auf den Seiten Weber und BURNHARD. Ideen für den Campingplatz liefert der Beitrag Campingküche.
Der wichtigste Sicherheitshinweis betrifft geschlossene Räume. Das Innenministerium Baden-Württemberg warnt: Bei unvollständiger Verbrennung von Holzkohle entsteht Kohlenmonoxid. Es ist farb- und geruchlos und kann nach dem Einatmen innerhalb von Minuten tödlich sein. Die Empfehlung lautet, Holzkohlegrills nie in geschlossenen Räumen zu benutzen, auch nicht als Wärmequelle. Das gilt für Zelte, Vorzelte und Wohnmobile. Weber nennt für den Go-Anywhere Gas ausdrücklich den Einsatz nur im Freien.
Hinweis: Einige Angebote werben mit Indoor-Nutzung. Wir raten davon bei Grills ab. Nutze Grill und Kocher nur im Freien mit ausreichend Abstand zu Zelt, Vorzelt und Fahrzeug.
Funkenflug und heiße Flächen sind auf dem Campingplatz besonders gefährlich. Halte Abstand zu Zelten, trockenem Gras und Hecken, stelle den Grill nicht unter Bäume und achte auf Verbote bei Waldbrandgefahr. Weitere Hinweise findest du im Beitrag Sicherheit am Grillplatz.
Heiße Asche gehört nicht in den Müllsack. Lass sie vollständig auskühlen, bevor du sie entsorgst. Wie das sicher geht, erklärt der Beitrag zur Entsorgung von Kohlegrill-Asche. Bei Gasgrills solltest du Fettschale und Rost regelmäßig reinigen, sonst steigt das Risiko eines Fettbrands.
Ein Regenschauer löscht schnell die Glut oder macht die Kohle feucht. Beachte dazu den Beitrag Grillen bei Regen. Lagere Kartuschen trocken und kühl und trenne sie vom Grill, wenn du ihn transportierst.
Das häufigste Ärgernis ist eine fehlende Kartusche am Abend. Prüfe vor der Abreise Typ und Zahl und notiere dir den Händler am Zielort. Mit dem Gasflaschen-Rechner kalkulierst du, wie lange eine Füllung reicht.
Unser Fazit: Entscheide zuerst, wie viel Gewicht du tragen willst und welche Brennstoffversorgung du am Zielort hast. Danach kommt die Fläche. Bei Gas lohnt ein Blick auf das Kartuschensystem, bei Kohle auf die Aschelogistik. Und egal, wofür du dich entscheidest: Grillen nur im Freien. Wer unsicher ist, startet mit einem Modell, dessen Brennstoff er am Reiseziel sicher bekommt, und prüft vor der ersten Fahrt zu Hause, ob Aufbau, Zündung und Reinigung ohne Hektik funktionieren. Ein Probelauf im Garten spart Ärger auf dem Campingplatz.
Wir raten davon ab. Holzkohle erzeugt bei unvollständiger Verbrennung Kohlenmonoxid, das farb- und geruchlos ist. Das Innenministerium Baden-Württemberg empfiehlt, Holzkohlegrills nie in geschlossenen Räumen zu nutzen. Weber nennt den Go-Anywhere Gas ausdrücklich nur für den Einsatz im Freien.
Das hängt vom Modell ab. Weber und BURNHARD nennen Kartuschen nach EN 417, Z.M.C Butan-Kartuschen MSF-1a, Campingaz die CV300 Plus und CV470 Plus. Lies die Angaben im Angebot und nimm eine Reserve mit.
Rechnerisch aus der Leistung: Ein Grill mit 2,2 kW verbraucht bei voller Leistung rund 174 Gramm Butan pro Stunde. Eine 227-Gramm-Kartusche hält dann etwa 1,3 Stunden. Bei kleiner Flamme dauert es länger.
Gas ist schneller startklar und besser regelbar. Holzkohle bietet den klassischen Geschmack, braucht aber Anzündzeit und eine Lösung für die Asche. Prüfe außerdem, was die Platzordnung erlaubt.
Weber nennt für den Go-Anywhere Gas eine Auslegung für zwei bis vier Personen und Platz für sechs Burger-Patties. Der BERGER bietet mit 54 mal 24 Zentimetern rund 1.300 Quadratzentimeter und eignet sich für größere Gruppen.
Gaskartuschen unterliegen Transportvorschriften. Informiere dich vorab bei Fluggesellschaft oder Bahn und gib Kartuschen nie ungeprüft ins Gepäck. Für die Anreise im Auto ist die Lagerung trocken und kühl wichtig.
Warte, bis der Rost nur noch warm ist, schabe Reste mit einem Spachtel ab und wische mit einem feuchten Tuch nach. Beim Z.M.C ist die Tropfschale abnehmbar, beim BERGER die Fettschublade herausnehmbar, beim Weber Go-Anywhere Kohle lässt sich der Rost herausnehmen. Den Rest erledigst du am Abend mit Wasser und einer Bürste.
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